前回、念願だった、アラビカ種の豆を探し、購入する事が出来ました。

昨日、Twitterで知り合った方がアップした、サンドイッチの写真を見ていたら、猛烈に“パン”が食べたくなってしまいました。ベトナムですから、絶品のバインミーは街中で幾らでも食べることが出来ます。

ただ、パン好きの日本人の私としては、惣菜パンや何の変哲もない、フツーのサンドイッチが食べたいのです。

高島屋まで足を伸ばせば、ヤマザキパンが入っているのですが、遠い。。。確か、先日行った“Vincom Mega Mall Thao Dien”の１階にパン屋さん（カフェ）が入っていた様な気がします。

日曜日なので、行ってみる事にしましょう！

歩いても行けるのですが、昼間は暑いので、バイクでの移動がメインになってしまいます。

記憶通り、パン屋はあったのですが、日本人が想像するパンとは違いますね。高いお金を出して、“コレ”を食べるなら、バインミーを食べた方が遥かに美味しいです。

折角、ここまで来たので、地下のスーパーを覗いて見る事にしました。出来合いのサンドイッチが売っているかもしれません。

エスカレーターで下りている途中に、日本語が見えて来ました。

美味しい

何の店だ？

パン屋ではありませんか！

それも、“RYOYU BAKERY”これは間違いなく日系のパン屋さんですね。先程の店に入っていたら、このパン屋さんに出会う事は無かったので、ラッキーです。アパートに戻り調べた所、リョーユーパンと言う大きな会社なのですね。九州がメインなので、私が知らないはずです。

さて、肝心のパンなのですが、お馴染みのラインナップです。怪しまれるくらい、店内をグルグルと回った末に買ったのは、

の４種類合計８８，０００VND（約４４０円）です。ローカルご飯と比較したら、若干高めですが、私にとって、惣菜パンはソウルフードと言ってもいい位の存在なのです。

今日はショッピングモールはウロウロせずに、サッサと帰る事にしました。 ※少々興奮気味

さて！美味しい珈琲を淹れて。。。と思ったのですが、“あんぱん”があります。今日は煎茶にしましょう！

一気に食べてしまいましたが、どれも美味しかったです。 “あんこ”と“カレー”は日本で食べるものと全く一緒です。これは、ホーチミンで作っていないよな〜。。。日本から持ってきているのでは？と思います。

エプロン姿で少し離れた所から、パン屋全体を見ている人がいました。もしかしたら日本人の責任者かもしれませんね。

今度行った時にいたら、声を掛けてみる事にしましょう。実は、私も高校生の３年間、パン屋でアルバイトをしていた事があるのです。

ここは、頻繁にお邪魔をする事になりそうです。難を言えば、このモールの開店時間が午前９時３０分だと言う事です。出来れば、日本のパン屋さんみたいに、午後７時位には店を開け、早朝から焼き始めたパンが並んでいる。。。焼き立てのパンから、食べたいパンを選ぶ。。。。と言う様な事になると嬉しいのですが。。。

お客さんも入っていましたが、この手の惣菜パンを一番食べたがるのは、やはり日本人ですね。私が以前、住んでいた１区の日本人街にあったら、もっと、繁盛すると思います。

店の一角にイートインコーナーがあり、美味しいブレンドコーヒーでも出てきたら最高だと思うのですが。。。