テト休暇も終わり、明日からはいよいよ、Auさんのレストランプロジェクトが本格始動します。 私の師匠が日本から来てくれます。 余計な出費を避けるために、店内の施工も、出来る限り自分たちでやってしまいます。 コールドテーブル、オーブンレンジ、冷蔵庫…

浮かれたテト休みも終わり、「日常」が戻ってきました。 ガーさんは宮崎県で農業の仕事を再開しました。 祖国ベトナムでは底抜けに明るい表情をしていたので、残り１０ヶ月！頑張って頂きたいのです。 これからの数日間、ハノイに行く前にAuさんのレストラン…