気分を変えて“ビフテキ”を食べに行こう！ローカルステーキ最高！

子供の頃、ドラマや映画で特別な時に食べる美味しい物って言うと“びふてき”でしたね。 本当に小さ頃は、“びふてき”って音が耳に残るだけで、物心ついて初めて、ビーフステーキの略が“ビフテキ”って分かりました。

今日は朝から、メールで謝りっぱなし。。。気が滅入ってしまいました。 本当は川沿いのレストランにどデカイ、ハンバーガーを食べに行く予定だったのですが、とても、そんな気になりません。

とりあえず、部屋で珈琲を淹れ、４杯飲みます。

日本にいる、Mさんにも“まいった～”と弱気なメッセージを送信すると、“そんな時こそ、外出しないさい！”との事。。。 そんな時は、長谷川師匠に会いに行きます。 長谷川さんと話すと少し元気が出てきました。

数日前の事ですが、近くのローカルレストランにフーテューを食べに行った時に、隣の人のテーブルに“ジュージュー”と音を立てている鉄のプレートが運ばれて来たのです。 麺料理のお店で何？何？ あまり、ジロジロ見るわけにも行きませんね。 どうやら、ファミリレスのサイコロステーキの様な模様です！

お店の親父さんに、“あの人が食べているのは、これっ？”ってメニューを指差し聞いてみました。 Bo（牛）何とかって書いてあるので、それっぽいのです。 ５５，０００VND（約２７５円）です。

よ〜し！ 今度食べに来るぞー！って決めていたのです。。。。

そして、本日、決行！

アパートから徒歩５分ほどです。

THEお店です！（例によって、どこが店名で料理名か分からない。。。）

これ↓がメニューなのですが、一番上は私でも分かる

・HU TIU（フーテュー）３５，０００VND（約１７５円）

２番目は ・BO KHO（ボーコー？）３５，０００VND（約１７５円） これで、牛の睾丸が出てきたら笑える

３番目がお目当ての ・BO BIT TET（・・・）５５，０００（約２７５円） 昨晩、原田さんに聞いたら、BO BIT TETがベトナム語のビフテキらしいのです。

迷わずに、“これっ！”ってお姉さんにメーニューを指差しオーダーします。

さて！ 登場です！！ ファミレスのステーキそのもの（ベトナム版）

サラダ、フランスパン（熱々）、メインの鉄板には、目玉焼き（絶妙の半熟）、フレンチフライ、パテ、パクチー、玉ねぎ、牛肉が乗っています。 鉄板はジュージューと音を立てています。

うわ～！

冗談でなく、真面目に感激してしまいました。 超うまそー！

サラダの野菜は新鮮！ フランスパンは最高（ベトナムのフランスパンを食べた日本人は１２０％驚きます） お肉も柔らかく、胡椒が効いていて美味しい！ 時々、半熟の卵の黄身を付けて食べます。

大げさに聞こえるかもしれませんが、本当に大満足！ これで、２７５円なのですから、毎日、来てしまいそうです。

まだまだ、奥が深そうです。恐るべしベトナム飯！