ホーチミンより「元気の素」が届き、少しだけテンションが上がる。。。

ゴリゴリ・・・ゴリゴリ・・・

久しぶりに部屋に鳴り響く音。。。ワタクシ、約１ヶ月ぶりに珈琲豆を挽いております！

ホーチミンに住んでいた時は月に一度はバイクに乗って、はるばるBACH COFFEEまで新鮮な珈琲豆を買いに行っていたのです。

ハノイに来る前に、買いだめしておいた方が良いのかな〜などと思っていたのですが、ハノイは首都ですよ。首都。。。珈琲豆位いくらでも手に入るだろうと思っていました。

所がなかなか見つかりません。

街中で売っている豆は真っ黒なロブスタ種ばかりです。

そう言えば、ホーチミンだって友達の原田さんに教えてもらいBACH COFFEEを教えてもらいやっと入手できたのです。

ハノイに来て丸々一ヶ月珈琲断ちをしていました。

烏龍茶やガーさんから貰った日本茶、超甘いG-7（ベトナムでは有名）、しまいにはインスタントコーヒーまで飲んでいたのです。

珈琲のせいでは無いと思うのですが、酒量もどんどんと増えていたのです。。。

ワインは一晩で一本ビールは３本位かな。。。

私にとっては大量飲酒なのです。。。

さすがに先週末から禁断症状が出てきました。

珈琲飲みたい 珈琲飲みたい。。。

BACH COFFEEの社長にメールを送信します。

「I need your HELP!!」

夜中だったのですが、一瞬で返信がありました。

ハノイまで送ってくれるそうです。送料無料だそうです！

アラビカ：７０％ロブスタ：３０％５００グラムを４袋合計６０００００VND（約３０００円）です。

そして本日届きました！アパートで受け取るのは難しいので、隣の席にフオンさんに協力してもらい、学校に届けて貰ったのです。よくぞ、ベトナム縦断してくれました！

アパートに戻り開封の儀です。久しぶりのご対面「アルミ袋」です。

ジップもついています。

ゴリゴリと挽くこの快感抽出する時の香り

なんて幸せな一時でしょうか。

こんな時にはMILES DAVISのSO WHATですよ。

より美味しく頂く為に近所のスーパーで適当に買ってきました。

ハァ〜〜自分で淹れた珈琲美味しい。。。

さあ！今晩もAuさんのレストランの仕事があるのです。