ベトナム料理

パートナーに何を求めるか?国際恋愛編ガーさんバージョン

離婚経験者がバツイチと呼ばれる様になったのはいつ頃からだろうか? 若い頃、知り合った方にはバツイチ、バツニ。。。中にはバツサン!何て強者?がいました。 そんな事ってあるのかねー何て思っていたのですが、いざ、当事者になってみればなんてことあり…

飯の注文にも苦労する。。。この店にはもう行かないでしょう。。。

食べ物に関しては、ベトナムに来てから本当に無頓着になりました。 何処で何を食べても「あ〜なるほどね」です。 高いお金を払えば驚くほど美味しい物も食べる事が出来ると思いますが、そんな余裕はありません。 これからは、奥さんを貰い二人の子持ちになり…

久しぶりに10時間寝てしまった。54年生きていると疲れる時もあるのです。

昨日は仕事が終わった後、アパートに帰る途中ローカルレストランの新規開拓です。 以前、住んでいたエリアと違い、いくらでもあるのでとても嬉しいのです。 男性衆3人が豪快に中華鍋を振り回す店を見つけました。 品数も多いし、金額が記載されたメニューが…

ベトナムに無事帰還!人生初の中国旅行は滞在時間約30分でした。

先日のブログで書きましたが、ベトナム国内でVISA更新のルールが変わった様で、急遽、一度出国しなくてはダメ!と言う事になってしまいました。 タイやカンボジアを考えたのですが、陸路を4時間北上すると、中国の国境があり出国する事が出来るとの情報をNGU…

定番飯屋の2軒決定!これで安心ハノイライフ!そしてガーさんの上陸秒読み!

新居への引っ越しが無事完了して、残るは食事が出来る所を探さなくてはいけません。 PHOが美味しい清潔な店は、今朝見つけました。 日本人なので、「米」が食べられる店も探しましょうね。 これまた、あっという間に発見! この「おかず勝手に選んでよ!」状…

新居での初日。JAZZと本と珈琲三昧の幸せな1日。

昨晩は、引っ越しで疲れたのか? あまり美味しく無いワインを飲んだからか? 9時にベットにゴロッとしてしまいました。 久しぶりに爆睡しました。 Fitbitを見る限り10時間1分寝ました。 寝る事に関しては新居のほうが快適な様です。 9時から表を歩き食事が美…

日本男児54歳にして「焼き芋」で大騒ぎする in ハノイ

やっと見つけたのです。。。ハノイで焼き芋。。。 ベトナムにはべらぼうに美味しい『芋」があります。 海老芋に似た物もありますが、これは和風味で煮込んだりすると、もう最高です。 ホーチミンのIT企業に務めていた時、オフィスで同僚のヴーさんが美味しそ…

これで本当の打ち止め。ガーさんにバレちゃったけどガーさんと食事をする

ガーさんは「笑顔のホーチミン」の存在を知っています。 教えた訳ではないのですが、「友達」からバレてしまいました。 見つけた時には「驚いた・・・」とメッセージがありました。 「驚いた」のはこちらも一緒です。 女性関係を含めて、包み隠さず全ての事…

ハノイの教室は今日も熱い(暑い)のです!THUAN AN KYOTOでの一日

今、働いてているベトナム人実習生送出し機関のTHUAN AN KYOTOですが、週に二回(火曜日と木曜日)午後に日本語の授業を担当しています。 一コマ1時間なのですが、毎回「あっという間」に終わってしまいます。 私の周りだけ時間の経過が早いのでは?と思う…

「ちくのうしょう」と「ぜんそく」に笑い海鮮鍋を食べにいった一日

「意表を突かれる」 「ツボに入る」 日常生活で思わず吹き出してしまう事がありますね。 本日の仕事も終わりです。。。 さて、埃っぽい道を走ってアパートに帰りましょうか。。。と対外部(私の所属する部)のデスクの上をふと見ると これはツボに入りました…

ベトナム焼酎一気飲みのおかげでフルーツをご馳走して貰った!

ベトナムにいると、誰とでも直ぐに友達になります。 これは海外に住むようになって気づいた私の特技・必殺技ですね。 ▼3日に2日は通っているローカル飯屋です。 ▼この御飯をかき混ぜているオバちゃんとも友達です。 以前、たまたま店の前を通り掛かった時…

同様のNguyên(グエン)さんと美味い料理をたらふく食べた土曜日の午後。。。

やっとの事で土曜日です。。。 仕事は定時の17時で終了するのですが、部屋に戻ってからAuさんのレストランの諸々の制作物があり、毎晩、午前様なのです。 本日は土曜日なので、昼に仕事が終わります。半ドンってやつですね。 ココ暫く学校とアパートの行き…

腹が減って堪らないのです。久しぶりに体重も戻る in HA NOI

今日は、ご飯が美味しい。。。という事を書こうと思っていたのですが、先程、ホーチミンにいる仙場氏より連絡がありました。 Auさんのレストランですが排気の為の工事がまだ終わらないらしいのです。 「え〜っ」OPENは明日なのです。 どうやら、工事の終了予…

ハノイで飛行機に飛び乗り、ホーチミンで久しぶりにラ❤ホテルに泊まる

さて、ホーチミンに戻って参りました! ただいまの時刻は午前2時であります。 今から遡ること、数時間。。。 金曜日の午後5時に仕事が終了しました。 今晩の飛行機でホーチミンに向かうのです。 今日は寄り道もせずにまっすぐアパートに帰ります。 予定通…

8割バッターの私にとって、ベトナムは悩ましい国なのです。そして満腹。

職場である学校に行っても、カフェに行っても、ローカルレストランに行っても。。。 路肩で物を売っているオバちゃんでさえ、ベトナムは美人が多いのです。 ※あくまで個人的感想です。 私にはガーさんがいるので、他の女性を好きになったりはしません。 でも…

HIENさんとホアンキエム湖でデート、4P'sでPIZZAとパスタを楽しむ

今日は日曜日です。 残念ながら昨日付けで学校を突然辞めてしまった、HIENさんとホアンキエム湖で会ってきました。 彼は元、私の生徒さんでした。(skypeで英語を教えていた) 万に一度の偶然で同じ職場で働く事になり、さあ〜ベトナムの息子として、仲…

「思い立ったが吉日」とは違いますよ!ベトナム人の仕事に対する考え

今日は半ドンです。 「半ドン」なんて言葉は、今の人たちは使わないのでしょうかね? 仕事は午後12時で終了です。 本来であれば、HIENさんとホアンキエム湖まで出かけて、何か美味しい物を食べる予定でした。 ブログでは繰り返しになりますが、彼は、私の…

おっと。。朝から肌寒い。。激安BUN BO HUEで温まる。そして女性の日

午前6時30分に目覚め、カーテンを開けると、薄暗い。。。 それに少し肌寒いです。 iPhoneで確認をすると「16度」です。 2年7ヶ月ですっかりホーチミン人となった私としては、なかなか、辛い気温です。 アパートから学校までバイクで約20分です。殆…

ニッポン人として日々を生きる。。。そして今晩はパラパラ炒飯。。。

一昨日あたりから、少し温かくなったな〜と感じていました。 そして昨日はポカポカ日和です。 バイクに乗っていても気持ちが良いです。職場の美人女性スタッフも一気に薄着になり日本人の私としてはとても嬉しいのです。 ・・・などと油断をしていたら、今日…

ガーさんから誕生日プレゼントが届きました。そして、ベトナムの若人は増々熱い!

数日前、ガーさんから「誕生日プレゼントを送りました。」とメッセージがありました。 えっ?日本からわざわざ??どうやって??? 私は彼女がいる宮崎県から送る事しか思いつかなかったのですが、ハノイで買えば良いのですね。 でも、私のアパートは非常に…

いよいよ、ベトナムの若者の為に忙しくなる in HA NOI

先日、ご招待頂いたハイフォンの実習生送り出し機関から「採用通知」なるものが届きました。 あれっ? 既にハノイの送り出し機関で働いていること知っているはずなのですが。。。 メールを読んでみると、先日の訪問でこのスキンヘッドの親父を気に入って頂い…

テトの家族旅行が今から楽しみなのです。in HA NOI

旧正月に宮崎県から会いに来てくれたガーさんとは毎日、メッセージのやり取りをしています。 朝晩相当冷え込む日本で生活をしていると思うと気の毒でなりません。 次に会うのは彼女が帰国する12月25日です。 まだ10ヶ月ほどありますが、私はこれからハ…

アパートから徒歩30秒!激安チャーハン定食を発見!ハノイも財布に優しい街なのです。

先日のBLOGで、この歳になって、あちこちからオファーがある事を書きましたが、実はまだあるのです。。。 8月末からインターネット経由で日本語を教えてきたのですが、その運営会社からもアルバイトでなく正式な社員として誘われたのです。 こうなると嬉し…

おじさんは忙しいのです。ハイフォンに招待されたので行ってきました。

日本では転職を繰り返すこと15回?17回?途中までは覚えていたのですが、今ではどんな仕事をしてきたのか?思い出す事が出来ません。 ベトナムに来る直前なんて、アルバイト掛け持ちですからね。それも53歳でスーパーのレジですよ。 あのまま、日本で…

ホーチミンより助っ人届く。。。そして激安絶品飯との出会い。。。

新しいアパートに馴染むのに時間が掛かってしまうのです。 いい加減で何でもい〜やの性格なのですが、変な所が神経質です。 枕カバーが臭い。。。 昨日、アパートの管理人に言ってシーツなど一式交換して貰ったのですが、ダメ。。。 匂いフェチの私として加…

Auさんのレストランの工事が始まる。そして、どうしても、KISSは出来ない。。の巻

「いよいよ」「いよいよ」と何回も書いてしまった様な気がします。 でも、本当に本日「いよいよ」Auさんのレストランプロジェクトが本格始動しました! 朝一番に現場で待ち合わせをすると「ガガガガガガッ」と工事しているではないですか。 ここまでひっくり…

ガーさんと過ごす最終日。思いっきり田舎の親戚の家でご馳走になる。

ガーさんと過ごした数日でしたが、実は予想以上に楽しかったのです。 それも、今日で終了。 ガーさんは今日宮崎県、私は明日ホーチミンに戻ります。 今日はガーさんの友達がやってくるとの事なので、午前中は別行動です。 私は一人、ホテル近くで、PHO GAを…

さて・・・いよいよ、本当に新年を迎えます。皆様、あけましておめでとうございます。

何度かフライングをしてしまいましたが、いよいよ本当に新年がやってきます。 ただいま、2月4日午後10時です。 日本では紅白歌合戦をやっている頃です。 家族仲良くコタツに入って、来るべき新年にそわそわしてしまいます。 私はアパートでSAMURAIWi-Fi…

いよいよ、明日から難民になりそうなのです。良い機会なので、プチ断食するか?

2日前のブログで「明日から全てのレストラン、カフェが閉まって。。。と書きましたが、全然、違っていましたね。 今朝の段階でも、通常営業の店が多いです。 特に、大手のチェーン展開のカフェなどは、ふつ〜にやっています。 それでは、毎日、HU TIEUを食…

大晦日のホーチミン。心を開いていれば、何とかなるの巻

「大晦日」なんて書くと、53歳にしてボケたか。。。と思われてしまいます。 厳密な暦上では違うかもしれませんが、2月2日(土)から旧正月の連休に突入します。 と言うことで本日は「大晦日」なのです。 晴れ着や正月飾り、除夜の鐘はありません。 今年…